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自制100%无糖牛奶巧克力

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MeganMY的厨房  MeganMY
我用的是棒棒糖的模具，所以可能不是那么好看，实在想吃巧克力，但是没有找到无糖的，所以只能自制了

用料  

可可液块 250g
可可脂 100g
牛奶 200ml

自制100%无糖牛奶巧克力的做法  

  1. 可可液块和可可脂隔水融化

    自制100%无糖牛奶巧克力的做法 步骤1

  2. 搅拌，到顺滑，注意水温度不要太热，60-50°，加入200毫升牛奶，搅拌均匀，倒入模具

    自制100%无糖牛奶巧克力的做法 步骤2

  3. 放入冰箱冷冻隔夜，因为没有买巧克力模具，我用的是棒棒糖模具，所以不是那么好看

    自制100%无糖牛奶巧克力的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-02-23 22:30:05
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自制100%无糖牛奶巧克力的答疑

  • 乌影暗戮(下厨房)
    乌影暗戮  2021-03-14  
    2 赞
    可不可以直接黑巧熔了加牛奶啊
    作者回复 2021-06-07  
    可以
  • 黄大王的丁阿猫丁丁(下厨房)
    黄大王的丁阿猫丁丁  2021-10-22  
    0 赞
    请问可以加奶粉吗
    作者回复 2021-10-25  
    可以的
  • hoyos(下厨房)
    hoyos  2021-05-19  
    0 赞
    味道怎么样？不需要加奶油吗
    作者回复 2021-06-07  
    不需要，就是正常苦的黑巧

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