其实很简单，排骨锅中去除血水，直接丢高压锅，材料八角、桂皮、姜，葱段，蒜，生抽、料酒，全部一股脑丢高压锅，炖个二三十分钟足够。
起锅烧油，放冰糖融掉，将高压锅中捞出的排骨放入，在放压力锅中的汤汁炖10分钟，放入小米椒，直接大火收汁就好了，撒上点葱段，完美收工。
上传你做的简单版红烧排骨精
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