白酱奶酪焗蛋炒饭

一碗剩饭打入一个鸡蛋，拌匀

放一点点油炒到粒粒分明，注意一定要炒干一点，米粒分离。炒好的蛋炒饭放可以焗的容器里，不要压，松松散散的铺平。

洋葱蘑菇切丁放一点油炒香，洋葱变得透明

放一小块牛油在锅中，融化

融化的奶油上放两小勺面粉，炒。注意一定要小火多炒一会，炒香，否则做出来的白酱会有一股生面粉味道

倒入小半碗牛奶，慢慢加，一边加一边搅拌，免得结块了。我冰箱里还有剩的淡奶油，也到了一点进去。

放黑胡椒和盐，煮至浓稠。如果太浓稠可以再加些牛奶，尝尝味道

倒入刚刚装蛋炒饭的容器里，上面铺上满满的马苏里拉奶酪。烤箱里烤至奶酪融化，有一点焦黄就可以出锅了。

一出锅还没来得及照相就被吃掉一半啦，这是剩下的一半。很美味哦