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椰子炖蛋

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咪咪咸的厨房  咪咪咸
过年期间去山姆扛了一箱椰子，只喝汁吃肉未免有些单调，趁着今天休息，开始折腾点新花样。

用料  

鸡蛋 2个
椰子 1个
蜂蜜 按需

椰子炖蛋的做法  

  1. 在椰子上开一个小圆口，倒出椰汁

  2. 取两个鸡蛋打散，加入等量椰汁（大概用了一半的椰汁，剩下的当饮料直接喝了），搅拌均匀后倒回椰子里

  3. 椰子开口处用保鲜膜覆盖，放入电饭煲，加水（不会干就行）盖盖子，选择蒸煮功能

  4. 三十分钟后椰香浓郁的蒸蛋就出锅啦，直接吃或者加点蜂蜜都很美味啊～

    椰子炖蛋的做法 步骤4

上传你做的椰子炖蛋

 

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该菜谱发布于 2021-02-20 18:47:19
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