香煎马鲛鱼

Name: 香煎马鲛鱼
Ingredients: 4块马鲛鱼; 1小勺黑胡椒碎; 适量玫瑰盐; 1根迷迭香; 2瓣蒜; 适量黄油（或植物油）

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玲珑解语

🐟麻麻从海南快递了新鲜的马鲛鱼，简单的煎一煎，非常好吃！

用料

马鲛鱼	4块
黑胡椒碎	1小勺
玫瑰盐	适量
迷迭香	1根
蒜	2瓣
黄油（或植物油）	适量

香煎马鲛鱼的做法

马鲛鱼洗净，用厨房纸擦干水份，蒜切厚片备用，马鲛鱼正反面撒黑胡椒碎和玫瑰盐。
放迷迭香，盖保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时以上。
不粘锅放黄油或者植物油，油热放入蒜片和迷迭香，放入马鲛鱼，转小火煎至两面金黄即可。
摆盘

小贴士

❤️ 建议用黄油，煎出来的鱼口感更好！

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该菜谱发布于 2021-02-19 13:05:11

345 收藏

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香煎马鲛鱼的答疑

薄荷叶666 2021-11-03
0 赞

什么是迷迭香，没吃过？放里面有什么作用呢？

作者回复 2021-11-04

迷迭香是一种香香草，做牛肉做鱼放它，可以去腥增香！

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