豆腐倒扣在砧板上,切去盒底部的四边角,就很容易将豆腐完整的拿出,然后切成小块备用。
番茄放入沸水中,烫30秒后,捞出,撕去表皮。
油锅烧热,放入大蒜煸香,加入番茄,翻炒至番茄完全变软出汁,加入生抽、蚝油、盐、白糖调味。
然后加入豆腐、娃娃菜、虾仁,盖上锅盖,焖6~8分钟,开盖,撒下小葱,就可以美美的享用啦。
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