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香辣牛腩芋头煲

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生夏忆秋的厨房  生夏忆秋
芋头软糯可口，牛腩香辣好吃，十分开胃。

用料  

牛腩 1斤半
芋头 5个
葱 根
姜 片
干辣椒 个
火锅底料 50克

香辣牛腩芋头煲的做法  

  1. 将牛腩切块用清水泡半个小时，芋头切块泡清水备用

    香辣牛腩芋头煲的做法 步骤1

  2. 牛腩冷水下锅，放姜片料酒去腥，出泡沫，用清水清洗干净

    香辣牛腩芋头煲的做法 步骤2

  3. 锅里放油，加入姜片，蒜头，干辣椒，爆香。加入50克火锅底料，小火慢慢将底料融化

    香辣牛腩芋头煲的做法 步骤3

  4. 放入牛腩慢慢炒香，加开水，小火闷50分钟。

    香辣牛腩芋头煲的做法 步骤4

  5. 倒入砂锅，放芋头，加开水，放适量的盐。再闷二十分钟即可。

    香辣牛腩芋头煲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-02-01 21:04:26
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