冬季系列–韩式辣白菜泡面

2 人做过这道菜
冷=红彤彤的汤+面

用料  

辣白菜 适量
泡面饼(耐煮) 适量
西红柿 适量
大葱 适量
生抽 适量
适量

冬季系列–韩式辣白菜泡面的做法  

  1. 热锅冷油,把切碎的大葱爆香,放入西红柿和辣白菜炒香,然后放入开水。

    冬季系列–韩式辣白菜泡面的做法 步骤1
  2. 转到小奶锅里,放入泡面饼。(泡面饼要选择那种韩式泡面的面饼,很粗而且耐煮,特别有口感,桃宝上有单独面饼卖😏)

    冬季系列–韩式辣白菜泡面的做法 步骤2
  3. 然后加入适量的盐和生抽就好了。喜欢软烂的面就多煮一会。泡面吃起来特别香。(里面还有海鲜味,因为辣白菜里面的酱有虾酱和鱼露的原因),不需要放辣白菜酱,就辣白菜就可以,汤色红彤彤的。想要吃新鲜蔬菜的可以再下点大白菜叶之类的。

    冬季系列–韩式辣白菜泡面的做法 步骤3

小贴士

1.灵魂之一,泡面的面饼一定要韩式的那种粗面耐煮的,网上有单独面饼卖,可以搜一下。
2.灵魂之二,之前我在做懒人韩式辣白菜里给大家说了要选东北的辣白菜酱,因为配料表里大部分都有虾酱和鱼露,这样做的辣白菜和泡面有股海鲜味,跟在韩式店里吃到的一模一样。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

冬季系列–韩式辣白菜泡面相关分类

该菜谱发布于 2021-02-01 17:57:27
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冬季系列–韩式辣白菜泡面的答疑

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