💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）
9.1
综合评分
43
人做过这道菜
Yang妈妈
孩子们很喜欢吃加了虾仁的馄饨，因为特别鲜嫩好吃，不论煮着吃还是煎着吃，他们都爱，煮少了还会抢😄
这次记录下配料也是为了方便自己，不然心里没个数，经常不是皮多，就是肉馅多，这次量正好呢！
这次记录下配料也是为了方便自己，不然心里没个数，经常不是皮多，就是肉馅多，这次量正好呢！
用料
💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）的做法
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猪肉用1分肥9分瘦的，剁成肉泥，虾仁也剁成泥
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葱切碎加清水打成葱水
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葱花水和所有调料放入肉沫虾仁泥中，用筷子顺时针用力搅拌至顺滑
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搅拌好的馅是很润的状态
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取一块馄饨皮，放上馅，先看左图，在画圈的地方涂上一点清水，然后对折捏合上，再看右图，把画圈⭕️的地方也沾点水
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然后拿起往中间对折，不太好描述。看图片吧😄
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然后把刚才涂了水的地方放在下面，另外一边在上面，捏紧。
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一个漂亮的馄饨就完成啦
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排排坐
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煮馄饨喽
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放点紫菜，虾皮，葱花和一丢丢盐，用煮馄饨的开水一冲
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再来点猪油，哇！鲜嫩一大碗！
小贴士
记录一下：馅料共包了135个馄饨，
