葱鲜云吞馅
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人做过这道菜
妹猪_tongtong
很鲜的一款云吞馅，有兴趣的亲可以尝试
⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以，做出来都不会差
⚠️猪肉一定要选半肥瘦，这样做出来的馅不会柴
⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以，做出来都不会差
⚠️猪肉一定要选半肥瘦，这样做出来的馅不会柴
用料
葱鲜云吞馅的做法
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切适量葱头丝和生姜丝提前泡在小半碗水里面，泡好的水等下加进肉馅里
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将葱花、十三香、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、香油几滴、蛋清加入肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀，然后再少量多次加入葱姜水，加水多少看肉多少就可以，不用加太多，搅拌肉馅出胶状就可以
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调好的肉馅够味，够香，贼香
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包好的云吞吃不完可以撒上点生粉，放进冷藏室，下次煮很方便
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好了，超好吃，汤底可以用高汤做哦，喜欢辣的小伙伴弄个辣的汤底也不错
