准备工作：土鸡清洗干净斩断成小块，沙姜去皮剁成碎末，干葱头切片备用；
锅内倒入少许油，小火炒香沙姜末和干葱头；
把炒香的料头倒入鸡块中，再加入蚝油、盐焗鸡y粉、细砂糖、食盐、鸡粉、玉米淀粉、白胡椒粉抓匀放置腌制半个小时左右；
水烧开后，放入鸡块加盖蒸20分钟；
出锅前，撒入葱花即可完成！
上传你做的嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”
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蝴蝶私房烘培
