玉米海带骨头汤,记住“3”不放,简单2步做出美味清澈不油腻

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这道玉米海带骨头汤,适合四季都可以喝,营养丰富的美食。

用料  

猪筒骨 600克
甜玉米棒 1根
海带 半根
料酒 2勺
6克
1块

玉米海带骨头汤,记住“3”不放,简单2步做出美味清澈不油腻的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 食材处理干净

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  3. 猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。

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  4. 甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用

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  5. 电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥。

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  6. 开锅上桌撒点葱花

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  7. 味道超级鲜美,好喝的停不下来。

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小贴士

炖排骨时记住这“3”味料不要放,1:大蒜,2:花椒,3:八角。因为都有特殊的香味,会让骨头汤失去原有的香味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-26 19:53:41
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