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荠菜黄鱼羹

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兔老师放假啦的厨房  兔老师放假啦

用料  

荠菜 100克
蛋清 半个
中黄鱼 3条
冬笋 40克
色拉油 若干克
糖 半勺

荠菜黄鱼羹的做法  

  1. 把黄鱼片出鱼肉
    加一勺盐，一勺生粉，半个蛋清，腌制
    抓匀，小心不要弄碎鱼肉
    加一勺色拉油，放冰箱冷藏半小时

    荠菜黄鱼羹的做法 步骤1

  2. 放少量油，煎鱼肉，小火煎熟
    忘记拍照了

    荠菜黄鱼羹的做法 步骤2

  3. 锅里倒少量油，放入姜末葱白末煸香，放入冬笋和荠菜末
    煸炒，然后加入一碗清水，煮沸，放入黄鱼
    加少量盐，白胡椒粉，
    生粉勾芡出锅
    这个菜鲜的不得了

    荠菜黄鱼羹的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-01-25 17:33:56
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