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蒸菜疙瘩-无麸质

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天空_xiu的厨房  天空_xiu

用料  

油麦菜 300克
碱面 一小撮
盐 3克
粘米粉 约70克
玉米面 约60克

蒸菜疙瘩-无麸质的做法  

  1. 油麦菜洗净，控下水分，放入盐和碱面，用手抓一抓，让菜出点水

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤1

  2. 我用了两种不同的粉，菜也分成两份，用手把粉和菜拌匀，抓起来能成团（粉的量自行调整一下）

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤2

  3. 用手捏成球状

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤3

  4. 玉米面菜疙瘩

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤4

  5. 粘米粉菜疙瘩

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤5

  6. 锅中水烧开，蒸12分钟左右

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤6

  7. 配上蒜汁很好吃

    蒸菜疙瘩-无麸质的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-01-25 15:29:33
75 收藏
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蒸菜疙瘩-无麸质的答疑

  • 干涸的小鱼儿(下厨房)
    干涸的小鱼儿  2021-01-29  
    0 赞
    请问玉米面是无麸质的吗？
    作者回复 2021-01-30  
    没有麸质，如果介意就用粘米粉吧

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