没有高压锅也能做出的美味|广式萝卜牛腩煲
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人做过这道菜
贪吃稀稀吖
都说冬吃萝卜，夏吃姜。冰箱还剩下了半个🥕白萝卜，赶紧上APP秒杀一斤🐂牛腩，焖起来吧。身为一个老广的我，怎么可以错过剩下的腩汁捞猪🍽肠粉呢？🤤男朋友们赶快学起来吧，没有🙋♂️男朋友的也要自己动手🤗呀。
用料
没有高压锅也能做出的美味|广式萝卜牛腩煲的做法
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牛腩先清洗干净后，下入姜片大葱段，加入适量的料酒腌制20分钟。
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冷水下锅，倒入所有材料，水开后捞出牛腩，冲洗干净后放在一旁待用。
白萝卜和胡萝卜去皮切块。
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锅中倒入适量的食用油，加入葱段，姜片，蒜瓣炒香。
加入沥干水分的牛腩继续翻炒出香气。至满屋飘香。
转中小火，加入适量的蚝油、生抽以及一勺子老抽翻炒均匀。
加入香料，倒入没过食材的水，中小火烧开。
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加入一勺子花生酱和一勺子柱侯酱搅拌均匀，这是灵魂的关键哦。
盖上锅盖煮60分钟牛腩要煮烂才好吃哦，在炖煮的期间加入适量的食盐和冰糖。
60跟中后开盖，在加入白萝卜和胡萝卜，盖上锅盖在继续炖煮半个小时。
出锅，美味的汤汁可是米饭和肠粉的灵魂首选哦。
小贴士
1、花生酱选用普通型的那种即可
2、注意炖煮期间要翻炒一下，不然容易沾锅
3、每个人的火候不一样，一定要中小火慢炖
4、萝卜要最后在下，炖半个小时，不然很容易煮烂
2、注意炖煮期间要翻炒一下，不然容易沾锅
3、每个人的火候不一样，一定要中小火慢炖
4、萝卜要最后在下，炖半个小时，不然很容易煮烂
