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韭菜鱿鱼花

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夏若谙的厨房  夏若谙

用料  

鱿鱼花 300克
韭菜 200克
干辣椒 2个
花椒 几粒
葱丝 适量
蒜头 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白酒或料酒 适量

韭菜鱿鱼花的做法  

  1. 水烧开，下鱿鱼花30秒，捞出，沥干水分备用
    韭菜切段，备用

    韭菜鱿鱼花的做法 步骤1

  2. 热油下葱姜蒜花椒爆炒30秒左右，下鱿鱼花继续爆炒1分钟，加入少量料酒或白酒去腥。
    加入生抽蚝油等调味，加入韭菜，翻炒均匀至熟即可。

    韭菜鱿鱼花的做法 步骤2

小贴士

韭菜不要炒太久，避免太熟

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该菜谱发布于 2021-01-23 17:03:52
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韭菜鱿鱼花的答疑

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