家庭版豆腐脑—秒杀早餐店
8.3
综合评分
259
人做过这道菜
幻想家_53wz
我家附近没有早餐店，每次想喝豆腐脑都要跑很远，冬天大早上实在不想出门，学了一招家庭版豆腐脑，简单好吃，一起试试吧
用料
家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法
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把内脂豆腐放到沸水里，烫3到5分钟。下锅的时候不要太碎，否则盛不出来了。
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干香菇木耳全部泡发切碎
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葱花备好
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内脂豆腐泡好后捞出
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锅内热油，下葱花炒香，下切碎的木耳干香菇炒香。加入：1勺生抽1勺老抽，一点鸡精，一点盐翻炒两下
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添两碗水
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两勺淀粉半碗水调成水淀粉
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锅里水开以后先淋入水淀粉，再淋入鸡蛋液，淋入鸡蛋以后快速搅散，形成蛋花
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出锅加香菜
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开吃啦～
小贴士
生抽老抽都有咸味，盐要适量放
