生酮曲奇/小饼干微波炉版

Name: 生酮曲奇/小饼干微波炉版
Ingredients: 1个鸡蛋; 适量牛奶; 5克亚麻籽粉; 30克椰子粉; 1-2克甜菊糖; 10克椰子油/动物黄油; 适量抹茶粉

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死肥宅琪琪

用料

鸡蛋	1个
牛奶	适量
亚麻籽粉	5克
椰子粉	30克
甜菊糖	1-2克
椰子油/动物黄油	10克
抹茶粉	适量

生酮曲奇/小饼干微波炉版的做法

打一个鸡蛋，搅匀，加入椰子油/黄油
加入亚麻籽粉和椰子粉，搅拌均匀后静置几分钟
根据静置后面团的状态加牛奶，加至用刮刀刮能出冰淇淋纹路停止
将面团分割成自己喜欢的大小，我的是约1/8个手掌那么大
放入微波炉，我的加热了7分钟左右，成品中心脆脆的，有一点焦香，符合我的口味，加热的时候最好在旁边盯着

小贴士

1.天气冷的话，椰子油需要融化，用黄油则需要软化
2.牛奶我用的全脂牛奶，别的牛奶也都可以
3.甜菊糖可以换成其它代糖，根据自己喜好的甜度添加即可
4.抹茶粉可加可不加，也可以换成其它自己喜欢的粉，比如可可粉，加了抹茶粉的比原味的好吃哦！
5.喜欢湿一点的饼干，和我相同大小的面团烤3-4分钟即可，4分钟以后建议1分钟或者30s看一次饼干，避免个别饼干不自觉，烤过头就不好吃啦
6.千万不要边吃这个饼干边喝任何饮品，会被呛到...

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