手残都可以做好的糖醋排骨
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人做过这道菜
Yuki觉主
酱汁调料比例：一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，两个半勺黑醋，两勺冰糖。
用料
手残都可以做好的糖醋排骨的做法
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调酱汁，这是我用的勺子比例。
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把生姜去皮切片，留用。
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排骨洗干净，生姜放上。
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将洗好的排骨和切片的生姜倒入冷水锅中。
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再到一点点酒去腥。
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煮五分钟后捞出排骨，用冷水洗干净。
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锅里倒油，加冰糖。
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冰糖熬出小泡泡，然后倒入排骨。
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倒入排骨后不停的翻炒，上糖色。
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倒入事先调好的酱汁，翻炒上色。
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再倒入大半碗水，焖煮半小时。
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最后大火收汁，加点盐。
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撒上一点白芝麻，增添香味。
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哒哒哒，完成，糖醋小排。
