胡萝卜和土豆分别切丝。土豆丝要水泡了后沥出，不然会变色。
鸡蛋、红薯粉搅拌均匀，再倒入胡萝卜丝、土豆丝，搅拌均匀。
锅中倒入油，油起泡后用汤勺将粉浆舀入锅中，粉变黄后翻面，接着煎第二面。
重复第三步的操作，煎完后就可以开吃啦~
上传你做的胡萝卜土豆鸡蛋煎饼
三吉喵
