砂锅烧热，放入食用油，放入拍好蒜头和姜片爆香，开大火放入切碎的酸菜爆炒后加入番茄爆炒，然后盖上锅盖将番茄焖软。
打开锅盖，将火调至中火，把牛肉均匀的披在番茄上，盖上锅盖焖二分钟。
打开锅盖，翻炒一下，让牛肉受热均匀后再盖上锅盖焖一分钟。
筷子一戳就穿透牛肉，关火起锅，这样一道色香味俱全番茄酸菜牛肉就完成了，超级下饭🤤
牛肉是提前用油、盐、酱油、糖、淀粉、黑胡椒腌制入味。
上传你做的🍅番茄酸菜牛肉煲
娱余
