清蒸多宝鱼
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西门子家电
在蒸好的多宝鱼表面浇上一层热腾腾的葱油，鱼皮“噗噗”地吐着小气泡，葱油的香气随着刀的切口渗入到肉质中，味道更为鲜美。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。
用料
清蒸多宝鱼的做法
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先将多宝鱼去鳞、去内脏、洗干净;
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陈皮用清水浸十分钟洗净捞起后切丝、姜切丝、葱切粒;
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将多宝鱼与生抽、盐、糖 拌匀，放在穿孔蒸盘上，再撒上陈皮丝、姜丝、辣椒圈、生油;
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穿孔蒸盘放入蒸汽炉第二层，实心盘置于第一层接油，95℃蒸制15分钟；
💡烹饪程序
在蒸汽炉第一层放置实心蒸盘，第二层放置穿孔蒸盘
加热类型：蒸汽
腔体温度： 95℃
蒸制时间： 15分钟
烹饪容器：穿孔蒸盘，实心蒸盘 -
取出后即放入葱粒即可。
