虫草菇猴头菇土鸡汤

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喜欢清汤,只加了一点盐,味道很不错,虫草花有种特别的味道

用料  

猴头菇一个
虫草花200克
土鸡腿两只
大枣四个
盐两小勺

虫草菇猴头菇土鸡汤的做法  

  1. 我用了鲜虫草花和鲜猴头菇,省略了泡发步骤,如果是干的一定要先泡发。猴头菇掰成小块,两样蘑菇用水和适量的盐浸泡20分钟。

  2. 两个鸡腿儿提前泡水化开。每个鸡腿儿切成两半。清洗干净,焯水,水中加了料酒水开5-7分钟,焯好后掰开用流动的水冲洗,去掉没焯干净的血管,油脂和血沫。

  3. 鸡腿和所有材料放入电压力锅,加水没过食材,不放一点调料。按煲汤键等待美食吧。

    虫草菇猴头菇土鸡汤的做法 步骤3
  4. 上了压力后38分钟就熟啦,出锅后加入盐,开吃吧

    虫草菇猴头菇土鸡汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-10 16:41:15
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