砂锅白菜豆腐煲

Name: 砂锅白菜豆腐煲
Ingredients: 10片(少点也行)大白菜; 1块老豆腐; 2-3两(肉食动物的我放了半斤)五花肉; 1 勺盐; 半碗(吃粥稍大的碗)水; 1 勺糖; 适量生抽; 适量耗油; 1个鸡蛋; 1 只(娃子不吃辣)小米辣; 2 根小葱; 3 瓣蒜头

1 人做过这道菜

冬天里吃锅热腾腾的豆腐砂锅，省钱还简单易做。

用料

先来一个视频啊
白菜洗净晾着
豆腐切块，淋入鸡蛋液，每块豆腐裹上鸡蛋液。
五花肉洗干净切片
大白菜切大片垫入砂锅底部
五花肉另起锅，在锅里煸出油后，均匀的铺在大白菜上。
沾上蛋液的豆腐在刚才煸过五花肉的油锅里面煎至两面金黄
然后均匀的铺在砂锅的五花肉上面
油锅里面放入小米辣葱蒜片
简单炒两下，加入半碗清水
再加入适量的盐和糖生抽蚝油
调料我也没办法说精确到多少，根据感觉来，反正我加了一勺盐，一勺糖，耗油比生抽稍微多一点
锅里搅拌溶化之后倒入砂锅中
盖上锅盖中大火烧开5-10分钟
如果没有白菜梗的话，5分钟就差不多了，有白菜梗，所以多一点时间。
好啦，出锅可以吃啦
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我也是在学习做菜的过程中，只是这道菜觉得比较简单，所以分享给大家。