准备好材料,多少的话看做几个人的饭,我做的两人份,如果喜欢颜色好看点的,可以加一根胡萝卜🥕
腊肠和豆角切丁准备
米的量看人多人少
少许食用油,用小火把葱和蒜爆香后加入腊肠翻炒,切记火不能太大,否则腊肠会炒糊,翻炒1-2分钟左右
加入切成丁的豆角,翻炒两分钟左右
加入豌豆继续翻炒,加入少量生抽,老抽(老抽主要上色),翻炒两三分钟后加少许开水,水不要加多
水开后倒入准备好米的电饭锅、高压电饭锅也可以
这个时候自己调整水,刚好漫过菜即可,米在下,菜在上,可以盖上锅盖啦
喷香米饭点一下,坐等出锅。
出锅啦,用勺子拌均
好了,开饭!
😋,对了记得盐要少放,因为腊肠本身就咸。