冷冻水果制作果酱 蓝莓车厘子柠檬酱
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人做过这道菜
樂章111
冷冻水果太多
新鲜的更是每次去超市必剁手
所以努力消耗库存💪
新鲜的更是每次去超市必剁手
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用料
| 冷冻水果 | 干 |
| 冷冻柠檬 | 个 |
| 冰糖 | 适量 |
冷冻水果制作果酱 蓝莓车厘子柠檬酱的做法
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我使用了冷冻蓝莓、车厘子、菠萝和柠檬。
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冷冻水果取出，选择一：放室温软化；选择二：微波炉解冻模式2分钟。我就是用的微波炉的解冻模式，取出后会出汁的。就像图片那样。然后放入少许冰糖。
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继续放入微波炉，解冻模式2分钟。部分冰糖融化，出汁更多。
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然后全部倒入平底锅，中小火加热至冒泡。
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我还加入了橙汁，注意去籽。可以让果酱出更多的胶。加热至粘稠。注意时不时地翻动，以免粘锅。还是要中小火。不用盖盖子哦～❌
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加热至果酱可以挂壁在勺子上，差不多呈现粘稠状，即可关火装罐放凉后送入冰箱保存。注意：储存的罐子需要高温消毒。不然果酱容易发霉。
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用来当做早餐吃最好了。我不爱甜，所以冰糖不多，我喜欢颗粒感，所以就这么大块果肉～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
