在家就能自己制作的羊肉串

2 人做过这道菜
距离上次吃羊肉串还是入冬前的最后一个有阳光的秋天,约上好友,带上小朋友们一起去烧烤的。每次腌的烤肉都受大家的一致好评,吃的光盘是对我的最大认可了!好久没吃,老公说想吃羊肉。安排!

用料  

羊肉 500克
洋葱 半个
生抽 2勺
3克
老抽 1勺
蚝油 2滴
1小勺约2g
5片
胡椒粉 适量
烧烤调料 适量
食用油 适量

在家就能自己制作的羊肉串的做法  

  1. 羊肉洗干净切成小块,反正就是新疆羊肉串那种块。你自己看着切吧,反正切成啥样的我也吃不上。
    洋葱切块,除了烧烤调料和油所有的调料加进去,带手套抓拌均匀。

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤1
  2. 腌制4个小时以上最好了!可以冰箱冷藏过夜。
    真的超级好吃的,这样腌制,可以腌制猪肉串,牛肉串!每次烧烤我都会准备好多!吃不完的可以冷冻保存,想吃的时候直接解冻烤制即可!

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤2
  3. 串羊肉串,肥瘦间隔开最好了。你自己看着串吧,一般我自己吃的时候喜欢串点彩椒洋葱,今天特意给老公做的没有串了。如果是牛肉猪肉的话强烈建议你们穿上!

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤3
  4. 穿好的串串。

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热200度

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤5
  6. 烤盘铺上2层锡纸,或者油纸。把腌制剩下的洋葱铺上,把羊肉串两边刷上油,放进去烤15分钟左右,

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤6
  7. 烘烤中

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤7
  8. 拿出来翻面,注意⚠️烫手。再刷油烤制10分钟左右。

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤8
  9. 滋滋冒油,拿出来,如果有多余的水就倒掉,没有就不管。撒上烧烤调料,继续烤5到10分钟左右。如果你切的很小块,适当的时间➖点,大了就➕点,比较随意。

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤9
  10. 后面撒料可以改成210度烤。因为我老公觉得没有炭火烤的干

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤10
  11. 出炉啦,香喷喷的

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤11
  12. 美味

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤12
  13. 我有羊肉串,你要吃吗?

    在家就能自己制作的羊肉串的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

在家就能自己制作的羊肉串相关分类

该菜谱发布于 2021-01-03 18:28:30
3475 收藏


在家就能自己制作的羊肉串的答疑

  • 新晋萌厨娘  2021-03-14  
    2
    这是海试的风炉吗?
    作者回复 2021-03-15  
    是的。海氏i7,平价风炉
  • 二十二柱  2021-10-19  
    0
    请问是黑胡椒还是白胡椒?
    作者回复 2021-10-20  
    随意。我用的白胡椒。少一点。
  • 小狗可乐  2021-01-09  
    0
    羊肉哪部分的呀?能咬烂吗?
    作者回复 2021-01-09  
    我随便买的剃骨羊肉,没看哪个部位。可以咬的动啊,跟出去玩烤羊肉串一样

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