蒜苔炒腊肠

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用料  

蒜苔 一把
腊肠 2根
味精

蒜苔炒腊肠的做法  

  1. 将蒜苔和腊肠切好备用

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油稍微放少一点,因为腊肠会出油,所以油可以少放点,加入腊肠爆油。(火不要太大,腊肠会糊的)

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤2
  3. 看到腊肠里的油爆的差不多了,加入蒜苔翻炒。我喜欢吃透一点的,我是等蒜苗起皱纹以后加盐味精的,(也可以自己吃吃看蒜苔熟没熟)糖的话看个人喜好吧,不放也行。然后接着翻炒一到两分钟出锅。

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤3
  4. 非常的下饭!!!

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤4

小贴士

蒜苔也可以切长一点,我个人喜欢这种短短的。
控制好火候不要太大,不然容易焦,腊肠出油收缩就可以下蒜苔了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蒜苔炒腊肠相关分类

该菜谱发布于 2021-01-02 20:00:21
1139 收藏


蒜苔炒腊肠的答疑

  • 米米宝贝爱你  2021-01-22  
    3
    这是蒜苔炒腊肠
    作者回复 2021-01-22  
    各地叫法不同把。。。。。。
  • 主厨Johnny哥  2021-08-11  
    0
    广东的确叫蒜苗,哈哈,原名应该是蒜薹
  • 哆哆喜  2021-02-13  
    0
    腊肠要先煮熟么
    作者回复 2021-02-13  
    不用按照步骤来就可以了
  • 西门羽香_wrzq  2021-01-28  
    0
    我腊肠都糊了
    作者回复 2021-01-29  
    你用的大火吗?
  • 西门羽香_wrzq  2021-01-28  
    0
    哪里是蒜苗?我按照你的方法弄,腊肠都好了,蒜苗还没有熟
    作者回复 2021-01-29  
    家乡话叫蒜苗,我去改个名吧。
  • 悠着点儿U  2021-01-12  
    0
    我炒的腊肠好像没熟
    作者回复 2021-01-12  
    你用的是和我一样的腊肠吗?

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