排骨 | 适量 |
鸡翅 | 8个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
金针菇 | 一把 |
娃娃菜 | 1颗 |
玉米 | 1根 |
番茄酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
柱候酱 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量克 |
糖 | 克 |
料酒 | 2勺 |
荤菜:鸡翅 排骨(提前腌制过夜)
素菜:土豆玉米洋葱胡萝卜娃娃菜生菜金针菇(改刀切块,撒盐和辣椒粉腌制10分钟)
葱姜蒜适量
[派对R]灵魂酱汁:两勺黄豆酱+两勺耗油+两勺柱候酱+一勺番茄酱+两小勺糖+一小勺盐+适量料酒
我家没有甜面酱,用柱候酱代替了,出来的味道一级棒哦
热锅下冷油,爆香姜葱蒜后下所有素菜,翻炒一会,铺平表面
码上鸡翅排骨,浇上灵魂酱汁
调小火,焖15分钟(具体时间看自己家是什么锅,我的是电火锅)
15分钟后开锅看看肉,熟透后撒葱花+白芝麻!上菜,配白米饭一流