海底椰川贝雪梨炖排骨汤

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冬天的天气不仅冷,还很干燥,特别是喉咙干燥不舒服,体质差的宝宝们很容易就感冒了。今天给大家分享一个滋润、止咳的汤品--海底椰川贝雪梨排骨汤。川贝有止咳的功效,还有去火的雪梨,润燥的海底椰,给家人炖上一锅,冬天喝最好了!(米博料理机版)

用料  

排骨 500g
川贝 10g
海底椰 20g
雪梨 1个
红枣 适量
枸杞 适量

海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法  

  1. 准备食材,排骨清洗干净。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤1
  2. 主锅中加冷水,放入排骨焯水。盖上锅盖,设置8分钟,140度,1挡(反转)焯水。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤2
  3. 结束后将主锅的排骨倒出,清洗干净排骨和主锅。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤3
  4. 海底椰用清水冲洗一下。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤4
  5. 红枣、川贝、枸杞叶冲洗干净。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤5
  6. 雪梨洗干净后切小块。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤6
  7. 把排骨、川贝、海底椰、雪梨和红枣倒入主锅,加入1500ml水,盖上锅盖,设置:90分钟,98度,1挡(反转)炖煮。枸杞在最后30分钟加入炖煮。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤7
  8. 汤煮好后加盐调味即可食用。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤8
  9. 成品。

    海底椰川贝雪梨炖排骨汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-27 11:48:07
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