空气炸锅鸡蛋牛奶布丁

8.1 综合评分
33 人做过这道菜
就,纯探索。。

用料  

牛奶 100克
蛋黄 2个
细砂糖 10克

空气炸锅鸡蛋牛奶布丁的做法  

  1. 蛋黄分离,留下两个蛋黄

  2. 蛋黄中加入10g白砂糖,拌匀(我是z字拌)

  3. 加入100g牛奶拌匀

  4. 过筛一次,倒入布丁碗中

  5. 空气炸锅200度预热2分钟后,放入布丁碗,150度10min后200度2min

    空气炸锅鸡蛋牛奶布丁的做法 步骤5

小贴士

不小心加了15g糖,太甜了,下次试试10g
然后还是有很多气泡。。不够顺滑。。。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

空气炸锅鸡蛋牛奶布丁相关分类

该菜谱发布于 2020-12-26 19:23:30
2369 收藏


空气炸锅鸡蛋牛奶布丁的答疑

  • 下厨房用户_mf4sa  2022-07-22  
    1
    为什么我做的中间更水似的?
    作者回复 2022-08-15  
    我觉得可能是牛奶多了点,或者加热时长不够?
  • 懒惰的很  2021-08-17  
    1
    没有布丁碗用普通的碗可以嘛??
    作者回复 2022-01-16  
    没试过耶,我觉得耐得住200℃高温就行
  • Big-Meng  2023-05-31  
    0
    烤箱烤的话温度多少
    作者回复 2023-07-13  
    不知道喔,没试过
  • 林柒柒不吃鱼  2022-04-11  
    0
    我天,啥碗能耐得住200高温啊,瓷的行吗
    作者回复 2022-08-15  
    不确定诶,我就买的十块钱不到的那些小烤碗,我瞧着也是陶瓷做的😂
  • 下厨房用户_m8ogb  2022-05-31  
    0
    为什么我的只有表面和旁边一圈凝固了 中间是液体状呢 我用了豆奶代替
    作者回复 2022-07-15  
    哈哈哈我也不清楚诶,凝固应该主要靠鸡蛋,看看是不是时间要加长一点?或者奶太多了?
  • 昨夜玉衡_zhbq  2022-02-14  
    0
    做出来会有蛋腥吗
    作者回复 2022-03-03  
    没有
  • 言妈_6f8u  2022-01-26  
    0
    头像是啥岷吗?真的很像欸(该不会就是本人吧)😀如果不是当我没说。试过方子了很好
    作者回复 2022-02-03  
    本人😂
  • 羽寒8888  2021-08-28  
    0
    能用全蛋吗
    作者回复 2022-01-16  
    没试过,你可以试试呀😍👏
  • 懒惰的很  2021-07-21  
    0
    空气炸锅要怎么预热
    作者回复 2022-01-16  
    200℃2分钟,里面不放东西

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