鲜贝丁用水冲洗干净，加适量料酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制片刻，准备葱姜蒜末，胡萝卜黄瓜切丁调个碗汁（料酒，生抽，白糖，醋，胡椒粉，一点点盐，）
起锅烧油，放入扇贝丁滑炒变色盛出备用。。锅中少许底油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入适量豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丁黄瓜丁炒一下，加入调好的碗汁，最后放入扇贝丁，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，加入花生米，翻炒出锅就可以了
配米饭，馒头，无敌下饭减肥的人只配吃个全麦面包了
上传你做的宫保鲜贝丁
厨房小白胖嘟嘟
