山药薄脆（婴儿辅食）

山药去皮称好（戴手套以防过敏），切段放入料理机打成泥，大约一分钟。

打成细腻的山药泥

加入两颗笨鸡蛋，搅拌均匀。因为给老二吃，这里选择了笨鸡蛋，没有婴幼儿的可以选择普通鸡蛋。

搅拌均匀

加入40克面粉搅拌至无颗粒

装入裱花袋，剪小口，无裱花袋的话用勺子也可以。

小红锅装上蛋卷盘预热至指示灯熄灭，将面糊挤入蛋卷盘，合上锅盖，烤二分钟即可。中间可打开看看不要烤糊了，上色后用食品夹夹到晾凉架即可。

完工，薄脆非常脆，一掰就断，凉透后装盒密封以防回潮。