自制饺子皮(新手版)
8.6
综合评分
42
人做过这道菜
妙食记
第一次做饺子皮，还有更多要总结，分享给大家。因为是一个人只吃一餐，所以用料不多，可按照比例相应增减。
用料
自制饺子皮(新手版)的做法
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100g面粉装大碗里
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准备60g水
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搅和搅和
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把面粉和水揉成一个团
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盖上保鲜膜20分钟
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20分钟后，再把面团揉成表面比较光滑
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盖上保鲜膜，放1个小时
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板上撒面粉
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1小时后，面团拿出来，不用处理，直接放板上
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中间戳个洞，揉成一个圈状
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选个点截断
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分成三段
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拿一段，揉成条状，另外两段先放碗里，避免干了
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切成一个个小块
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中间用手掌按一下
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用擀面杖擀成薄皮，搞定，第一次做，所以形状有点丰富多彩，哈哈。
