四川香肠（李子柒版）

Name: 四川香肠（李子柒版）
Ingredients: 10斤后腿猪肉; 100克辣椒面; 150克盐; 5克孜然粉; 10克胡椒粉; 20克白糖; 20克花椒面; 50克高度白酒

2 人做过这道菜

“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪一过，家家户户都开始腌制腊肉。家里几十年做四川腊肉和川味香肠的方子今天就交给你们了……[爱心] (腊肉、香肠都用的10斤猪肉量）

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该菜谱发布于 2020-12-16 11:21:28

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四川香肠（李子柒版）的答疑

江姐的做菜笔记 2020-12-29

12 赞

四川香肠一般不会放孜然。

江姐的做菜笔记 2020-12-29

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十斤肉三两盐巴咸死，125克也咸。