鸡蛋加点黄酒和水打散，这样炒出来的鸡蛋比较嫩。黄瓜切薄片。可以用刮板刮成更薄更好看的片片，我没有，就手切了。
锅底倒油炒鸡蛋。
然后平菇倒进去一起炒2分钟。
倒水煮大概十分钟左右，只加盐调味即可。
最后倒入黄瓜片，再煮1分钟就好。
鲜美又清新！
因为我不吃汤里的鸡蛋花所有鸡蛋汤里面我都是放炒鸡蛋的。喜欢鸡蛋花可以打蛋花来做。
上传你做的15分钟黄瓜鸡蛋平菇汤
啊呜是大白兔呀
