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肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）

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恰似你的暖宝宝的厨房  恰似你的暖宝宝
肉酱与面条绝美的搭配

用料  

五花肉 500克
黄豆酱 250克
料酒 2勺
食用油 少许
生姜 50克
蒜头 50克
十三香 10克
鸡精 5克
白糖 15克
清水 约700克
小葱 10根

肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法  

  1. 准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤1

  2. 油温5成热，中小火，炒香葱姜蒜

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤2

  3. 小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黄

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤3

  4. 小火，加入黄豆酱翻炒1分钟

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤4

  5. 小火，加入清水，冷热水均可，熬十分钟

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤5

  6. 加入鸡精，白糖，中大火1到2分钟。汁浓了就差不多了

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤6

  7. 美味的肉酱可以搭配很多食材，根据自己喜欢来搭配吧。肉酱熬制中也可以加入其他东西，例如蘑菇等自己喜欢的食材。

    肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-15 07:28:12
1556 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的答疑

  • 牛奶猫爱喝咖啡(下厨房)
    牛奶猫爱喝咖啡  2020-12-22  
    3 赞
    我想问一下如果想放土豆的话，是先放土豆后放肉，还是先放肉后放土豆？
  • 加油厨房666(下厨房)
    加油厨房666  2021-06-09  
    0 赞
    黄豆酱没有啊怎么办
    作者回复 2021-07-05  
    这个得买，少了可不行
  • 醉酒醉梦_dxih(下厨房)
    醉酒醉梦_dxih  2021-05-26  
    0 赞
    没料酒怎么办
    作者回复 2021-06-06  
    不加料酒也行，问题不大

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