燕麦、红豆双皮奶
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人做过这道菜
公主诺妈
广式甜品种类多多，双皮奶不仅能占一席之地，而且基本上是无可争议的C位。在外面吃的不过瘾，不如在家多做点，吃个爽吧！
用料
燕麦、红豆双皮奶的做法
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牛奶烧开，最好选用比较浓稠的水牛奶。
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倒入容器晾凉出奶皮
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温牛奶倒出，留奶皮在容器里。
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晾奶皮的时候，分离蛋清，根据个人口味，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
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温牛奶倒入蛋清液中，细筛网过滤两三遍把小块固体和泡泡都滤掉，小心倒入留了奶皮的容器。
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留一部分蛋奶液加入燕麦片，然后再倒入容器。
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容器蒙保鲜膜，牙签扎小洞，入上汽的蒸锅里蒸10分钟。
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蒸好了！可以热吃，也可以冷藏后加蜜纳红豆。
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燕麦双皮奶。
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加上红豆就是红豆双皮奶
