茉莉家201
洋葱培根土豆泥
7.5
综合评分
24
人做过这道菜
土豆是我最爱的菜之一，可是在重庆买到好的土豆实在不容易，好想念北方沙沙的大土豆啊！
用料
洋葱培根土豆泥的做法
-
将培根、洋葱及青椒切碎。
-
土豆切大片，用高压锅压熟。
-
炒锅烧热，加入橄榄油，可以适当多点，因为待会还要放土豆。
-
放入培根翻炒一会。
-
放入洋葱继续翻炒。
-
待洋葱炒软后，放入蒸熟的土豆片，用锅铲边炒边压，
-
土豆压碎，和菜翻炒均匀入味后，放入青椒碎并加一点盐调味。
-
翻炒均匀后关火，撒上黑胡椒，就可以出锅了。
-
我是土豆控，呵呵！开吃吧！
小贴士
盐一定要少放，因为培根是有咸味的。
