彩椒肉片

Name: 彩椒肉片
Ingredients: 彩椒; 肉片; 花椒粉; 料酒; 酱油; 葱; 姜; 盐; 糖

7.4 综合评分

79 人做过这道菜

茉莉家201

用做彩椒牛肉饼剩的彩椒炒的，彩椒炒出来配上肉片，还是挺好吃的。

用料

彩椒
肉片
花椒粉
料酒
酱油
葱
姜
盐
糖

彩椒肉片的做法

想将肉片放入料酒和花椒粉腌制。
将彩椒切成小块，葱切段，姜切片。
油热后下入肉片翻炒，加酱油及葱姜，翻炒。
倒入彩椒，继续翻炒，加盐，糖调味。
一直炒到彩椒变软，入味。就可以了。

小贴士

我喜欢炒的老点的肉片，所以没有把肉片盛出来，就直接炒彩椒了，喜欢嫩点肉片的可以彩椒炒软后再加炒好的肉片。

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该菜谱发布于 2012-11-18 16:55:20

1240 收藏

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彩椒肉片的答疑

饿死鬼投胎了 2018-08-25
1 赞

要加水吗？

作者回复 2018-08-25

如果有点干可以适量加水，我是比较喜欢干干的炒菜。

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