家庭版不费油干煸四季豆

7.5 综合评分
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干煸四季豆好吃,但是用油也不少,一般的做法都是先要过一遍油再炒,对于喜欢吃的同学们来说,很香,但是确实有点腻,今天这个不费油的干煸四季豆不需要过油,也很好吃的。

用料  

四季豆 250克
干辣椒 3个
酱油 3勺
3瓣
3克

家庭版不费油干煸四季豆的做法  

  1. 将四季豆洗好用手折成这样的,然后取锅,不要油,倒进去,小火煸烤。

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤1
  2. 准备蒜末,和干辣椒

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤2
  3. 煸烤干豆角一定要有耐心,大概翻动五分钟出锅。表皮有点焦焦的软软的的就可以了。

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,放入干辣椒和蒜末。

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤4
  5. 倒入煸烤好的干豆角,依次放入味极鲜酱油,白糖,胡椒粉可放可不放。

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤5
  6. 可以适当的到一些水,因为干豆角不容易熟,生的吃了会中毒,为以保万一,多焖一下下。

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤6
  7. 焖好以后,出锅前撒盐,完成!

    家庭版不费油干煸四季豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-13 23:11:56
8152 收藏


家庭版不费油干煸四季豆的答疑

  • 饭团儿111  2020-12-19  
    31
    找了这么久终于有少油版的了。家里人口味清淡,做菜少油。这个很健康!
    作者回复 2020-12-20  
    感谢对我的支持,一起加油💕💕💕
  • 小米粥粥粥粥  2021-10-04  
    6
    想问一下,第一步小火煸烤,可不可以用空气炸锅或者烤箱呀
    作者回复 2021-10-09  
    没实验过,你可以试试
  • biubiubiu686  2022-05-25  
    1
    还有干煸的作用是什么?和直接炒了加水焖有什么不同呢?😀🌺
  • 雨不停212  2021-07-15  
    1
    加水是要热水还是凉水也可以呢?
    作者回复 2021-07-18  
    都可以
  • 可爱如小猫咪  2021-09-09  
    0
    这种方法可以用来做苦瓜吗
    作者回复 2021-09-15  
    没有唉,不过可以试试,反正做熟了能吃就好😀😀😀😀
  • 丶等到末日那一天  2021-09-09  
    0
    秀色可餐
    作者回复 2021-09-15  
    谢谢
  • 隐_p59o  2021-08-20  
    0
    前面几张图是豆角 豇豆,最后一张图就变四季豆了???
    作者回复 2021-08-22  
    就是豇豆😀
  • 小白又菜又爱吃  2021-07-08  
    0
    四季豆要不要焯水
  • YRG_9xcy  2021-05-25  
    0
    不放盐吗?
    作者回复 2021-05-26  
    可以放一点,咸淡看自己

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