預先1小時將香菇浸軟, 切絲, 芋頭切粒, 保留香菇水洗好米,倒去水,加入冬菇水至大約米上1.5厘米。先開中火, 水煮沸後加入芋頭和香菇。
将双腸蒸大約5分鐘,目的是將多餘的油除去和容易切。如果不怕肥的可以直接將用熱水洗好的双腸切片。
大約十分鐘後將切好的双腸放入。再煮至開始起白煙。
同時將罐頭鮑魚加熱
加鮑魚入飯中和洒上葱花, 再加上鮑魚汁就完成了。
上传你做的鮑魚双腸芋頭煲仔飯
雪莉Lili
