(挑粉糯的莲藕)莲藕洗干净,从节中切开,然后再把莲藕切出一小段头,像个小帽盖。再把糯米塞入藕身的洞中,必须塞结实了。我是用筷子捅的😂过程麻烦但是密密实实效果好啊!糯米需要提前泡水5小时,确保煮的过程易熟☺️
塞好糯米好用竹签把莲藕的盖和身体固定好,帽盖和藕身完美缝合
把藕放入压力锅,加入红糖、冰糖、蜜枣、桂花、水,水接近没过莲藕 ,然后压力锅压1小时
出锅切段,美美的效果初步出现啦!
藕汤收汁,淋在藕上,然后再加上桂花糖,完美!微微的香甜,糯糯的口感让人爱到不能自拔😍
上传你做的甜蜜蜜糯米藕