自制川味腊肠,五香腊肠。
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01-20
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川式和广式
01-14
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真的老香了
01-03
30斤肉,精力有限,过几天再做30斤。
2023-12-19
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2023-12-17
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大概三斤的肉,没放五香粉,也不知道晒成了啥味儿,期待
2023-12-16
试了五香的,感觉绊进去很香
2023-12-14
腊肠 借鉴别人的方法,记录在自己的下厨房,方便日后查找使用。如有冒犯敬请谅解 56度二锅头+盐(要炒香炒黄)+白砂糖少许+生抽少许+白胡椒粉少许+姜粉少许+红曲粉少许+海天老抽少许 步骤: 1、做腊肠一定肥瘦肉分开,3分肥7分瘦,这样的口感...
2023-12-07
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谢谢分享!每年都做,很棒的方子!
2023-12-03
做了原味的10斤和麻辣的12斤
2023-11-13
没有特意称肉的重量,每个作料都随意加的,看上去还行
2022-12-16
最后用开水烫了一下
2022-12-15
2022-03-16
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#午餐•2022年1月15日# 好吃,白酒要买好一点的,二锅头56度,出来没有酒味,辣椒要少放点
2022-01-15
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今天尝试,味道还不知道
2021-12-25
坐标:江苏。准备做不要特别辣的,花椒辣椒都减少了一半。蒸出来,还是感觉咸,辣。下次再做放三分之一试试
2021-12-20
十天后见好不好吃。
2021-12-07
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