菌菇羽衣甘蓝芝士烘蛋
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小64_
无碳水版本，用来消耗羽衣甘蓝。
用料
菌菇羽衣甘蓝芝士烘蛋的做法
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两个鸡蛋+100ml牛奶+盐和黑胡椒打散（我还撒了点姜黄粉）
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菌菇切片或切小块
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羽衣甘蓝洗干净，撕小片
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铸铁锅热，下橄榄油，下菌菇炒至出水变软，撒点盐和黑胡椒
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下羽衣甘蓝
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下点小西红柿配色
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倒入蛋奶液，关火
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擦一层干酪，也可以加点马苏里拉
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烤箱180℃烘烤10分钟左右（我用小烤箱升温快，奶酪融化上色就行）
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出炉可以撒点松子，需要碳水的可以加点贝贝南瓜，喜欢肉类的可以加点火腿香肠，自己发挥啦～
