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香辣孜然月牙骨

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李小宇宇宇的厨房  李小宇宇宇

用料  

腌肉材料： 如下
胡椒粉 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
白糖 半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
葱姜末 少许
料汁： 如下
盐 半勺
鸡粉 一勺
胡椒粉 1勺
糖 半勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 适量
耗油 1勺
淀粉水 适量
香油 适量
其他配菜：
洋葱丝 适量
辣椒 2个
孜然粒 适量勺
熟芝麻 适量

香辣孜然月牙骨的做法  

  1. 将月牙骨泡血水以后冲洗干净，加入腌肉料腌制20分钟

  2. 五成油温下锅将腌制好的月牙骨炸熟捞出，七成油温复炸一次出锅

  3. 另起油锅下入葱姜蒜末炒香，放入青红椒和洋葱丝炒香，放入料汁和月牙骨炒香，再放入孜然粒和熟芝麻出锅即可

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香辣孜然月牙骨相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-06 16:52:48
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