鸡翅洗净，划刀，锅烧水，水开放姜片和鸡翅，煮熟，捞出洗净备用。
热锅加油，油热后分别放入土豆丁 胡萝卜丁 洋葱丁，翻炒片刻，加1.5碗热水烧开，中火煮10分钟后关火，放入咖喱块2块，咖喱融化后，加入鸡翅，小火煮5分钟。
关火加香菜或葱花。
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