记录自己第一次烤箱生烤鸭掌(๑• . •๑)

Name: 记录自己第一次烤箱生烤鸭掌(๑• . •๑)
Ingredients: 十只鸭爪; 六瓣蒜米; 俩勺酱油; 一勺蚝油; 一勺孜然粉; 一勺辣椒粉

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夜宵店吃不到自己喜欢的味道，那就自己动手做吧( •̀∀•́ )

用料

蒜米剁成沫，加入酱油，蚝油，孜然粉，辣椒粉调成酱汁，鸭爪洗净放入碗中沥干水，将调好的酱汁倒在鸭爪上，带上手套给鸭掌进行舒服的马杀鸡
来回给鸭掌进行按摩，放入冰箱冷藏一夜至鸭爪入味
烤盘上垫锡纸，底部刷一层薄薄的油，把腌好的鸭掌码在盘上，碗里剩余的酱汁用刷子刷在鸭掌表面，送入烤箱220度25-30分钟，中间可以给鸭掌进行翻面刷酱汁。
中间我换了一张锡纸重新摆好，刷酱汁和撒孜然粉，辣椒粉，烘烤至上色熟透。
取出放上碟子就可以吃啦，鸭掌真的是追剧的最佳零食~
剩下的酱汁我还加入了茨菇还有西蓝花一起拌一拌，铺在烤盘上送进烤箱，前面把鸭掌拿出时烤箱不要关火，这样摆好菜就可以直接烤啦，时间大概10-15分钟，10分钟的时候可以用筷子戳一戳烤茨菇能不能轻松戳透，透了的话说明熟了
嘻嘻突然想吃烤肠，冷冻室里拿出来直接放进烤箱里跟菜一起烤，差不多10分钟的时候就可以了
爆浆小烤肠~
吃吃吃
吃吃吃