简单又好吃的蛋挞（小美版）
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
HiNora
外面卖的蛋挞特别甜，味道也很一般。这款不仅非常好吃，做起来也特别简单。孩子从不吃外面的蛋挞，自己做的一出炉就吃了两个，说太香了。
用料
简单又好吃的蛋挞（小美版）的做法
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预热烤箱，上下管200度。
除蛋挞皮以外所有材料入锅
（牛奶140克，淡奶油100克，细砂糖40克，鸡蛋2个全部放入锅里）。
设置3分钟，速度3混合，中间温度不用设置。
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混合均匀了。（如果蛋没打匀可以用速度3.5再打10秒左右，打匀就不必加时间了）
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打好的蛋液过筛，倒入上图中这样带尖嘴的容器里，没有量杯随便找个容器，方便倒出来就可以。
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倒到9分满。（这里也比较随意，其实浅点都没太大关系。也可以在这个环节加上果干，或者芒果，地瓜紫薯泥芝士等)
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烤箱预热好后，马上放入烤箱中下层。
上下管200度，烤22分钟。每个烤箱脾气不一样，到15分钟左右观察蛋挞表面，出现焦糖色差不多就好了。我家烤箱是长帝的。
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及时拿出来，等待稍凉一凉就可以吃啦～
很美味，不喜欢甜的可以减5克糖试试，不要减太多，不然表皮不好看。
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小朋友都超爱的。
小贴士
第一步：蛋挞皮提前拿出来分开放烤盘上。
第二步：预热烤箱200度上下火。
第三步：制作蛋挞液（所有材料混合）
每个烤箱温度不一样，到15分钟左右观察一下蛋挞表面，出现焦糖色就差不多了。
上面的量大概可以做12个蛋挞，我家里蛋挞皮有得多，做成了15个。
第二步：预热烤箱200度上下火。
第三步：制作蛋挞液（所有材料混合）
每个烤箱温度不一样，到15分钟左右观察一下蛋挞表面，出现焦糖色就差不多了。
上面的量大概可以做12个蛋挞，我家里蛋挞皮有得多，做成了15个。
