1️⃣调味汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，花椒粉1勺，麻辣鲜粉1勺，淀粉1勺，适量清水搅拌均匀。
2️⃣豆腐切小块，放入开水中，加入1小勺盐浸泡半小时以上。猪肉剁碎，大蒜剁碎备用。3⃣️炒锅放油烧热，放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入猪肉末翻炒均匀，倒入豆腐炒均匀后倒入调味汁再次翻炒均匀，最后撒入蒜蓉炒均匀出锅。
香辣浓郁
超下饭
上传你做的香辣嫩滑‼️红油肉末豆腐‼️三碗米饭不够吃
尖角小荷
